바나나 100배 즐기기(효능/부작용/보관법)

 
바나나는 편하고 쉽게 섭취가 가능하고 맛과 영양소가 풍부하여 대중적으로 가장 인기 많은 과일 중 하나입니다.  여러 가지 효능을 가지고 있는 바나나의 주요 '효능'과 과도한 섭취 시 생길 수 있는 '부작용' 그리고 '보관법'에 대해서 알아보겠습니다. 

□ 바나나의 효능 

1. 영양가
바나나는 식이 섬유, 탄수화물, 비타민 C, 비타민 B6, 칼륨 등 다양한 영양소를 풍부하게 보유하고 있습니다.

2. 에너지 공급
바나나에는 자연적인 유해한 당분이 풍부하게 함유되어 있어, 빠르게 에너지를 제공하고 피로를 풀어줍니다.

3. 소화 개선
바나나는 식이 섬유가 풍부하게 포함하고 있어 소화를 원활하게 도와주고 변비를 완화시키는 효과를 가지고 있습니다. 소화 효소인 파파인도 함유되어 있어 음식물 소화를 돕고 소화 불량을 완화시키는데 큰 도움을 줄 수 있습니다.

4. 위염 완화
부드럽고 신맛과 단맛이 나는 바나나는 위염이나 위산과의 상승을 완화시켜 주는데 도움을 줄 수 있습니다.

5. 심리적 안정감
바나나는 트립토판과 신경전달물질인 세로토닌을 함유하고 있어 심리적인 안정감을 주고 스트레스를 완화시키는 데 큰 도움을 줍니다.

6. 혈압 조절
바나나에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 혈압을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

7. 심장 건강
바나나에 함유된 칼륨과 식이 섬유는 심장 건강을 촉진하고 심장 질환의 위험을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

8. 체중 관리
낮은 칼로리와 고섬유 함량의 바나나를 포함한 식단으로 체중 관리에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 있습니다.

9. 면역력 강화
바나나에는 비타민 C와 기타 항산화 물질이 많이 함유되어 있어 면역력을 강화시키고 감염과 질병으로부터 보호하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

10. 운동 성능 향상
바나나는 탄수화물과 칼륨의 풍부한 조합으로 운동 전후에 에너지를 공급하고 근육 회복에 많은 도움을 줄 수 있습니다.
 

□ 바나나의 부작용

그럼, 바나나로 인해 생길 수 있는 대표적인 부작용들을 알아보겠습니다.

1. 알레르기 반응
드물게 일부 사람들은 바나나에 알레르기 반응을 나타낼 수 있습니다. 두드러기, 피부 발진, 가려움, 구취 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

2. 위장 장애
바나나는 식이 섬유가 풍부하므로 과도한 섭취는 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 복부 팽만, 가스, 복통, 산통, 설사 등이 나타날 수 있습니다.

3. 칼륨 과다
바나나는 칼륨이 매우 풍부한 과일입니다. 과도한 칼륨 섭취는 신장이 좋지 않은 사람들에게 문제를 일으킬 수 있습니다. 칼륨 과다는 심장 박동이 불규칙해지거나 근육의 약화를 일으킬 수 있습니다.

4. 체중 증가
바나나는 고칼로리 과일 중 하나입니다. 과도한 섭취는 칼로리 섭취를 증가시키고 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 적당량을 섭취하는 것을 권장합니다.

5. 치아 손상
바나나는 당을 포함하고 있으므로 과도한 바나나 섭취는 치아 손상을 줄 수 있습니다. 치아 건강을 유지하기 위하여 적절한 구강 위생을 유지해야 합니다.

6. 혈당 변동
바나나는 당이 함유하고 있어 혈당 수치에 영향을 줄 수 있습니다. 당뇨병이 있는 사람들에게는 과도한 바나나 섭취를 주의해야 합니다.

7. 약물 상호작용
바나나는 티로신으로 알려진 성분을 포함하고 있습니다. 티로신은 이산화질소(일명 짝짓기 단백질)와 상호작용할 수 있으므로 이산화질소를 포함하는 약물을 복용하는 것에 주의해야 합니다.

8. 변비
바나나는 식이 섬유가 풍부하여 과도한 섭취는 변비를 유발합니다. 섬유질이 소화를 돕고 대변의 부드러움을 유지하는데 도움이 되지만, 과도한 양 섭취는 변비 증상이 나타날 수 있습니다.

9. 치주 문제
바나나를 많이 먹는 경우, 당분이 치아에 머무르면서 치주에 문제를 일으킬 수 있으며, 당분이 치아 주변에 오랫동안 유지되면 치주염과 같은 치주 질환을 유발하게 됩니다.

10. 마그네슘 부족
바나나는 칼륨과 함께 마그네슘도 풍부하게 함유하고 있습니다만. 바나나를 과도하게 섭취하게 되면 마그네슘의 흡수를 방해할 수 있고, 장기적으로 마그네슘 부족 상태를 유발하게 됩니다. 마그네슘은 신경과 근육 기능에 중요한 역할을 하므로 부족하지 않도록 과도한 바나나 섭취를 피해야 합니다.
 

□ 바나나 보관법

1. 선별하기
바나나를 보관하기 전에 선별해 주는 것이 좋습니다. 상처가 있는 부분, 부패가 진행된 바나나는 분리하여 처리해야 합니다.

2. 신선한 상태로 보관
바나나는 직사광선이 닿지 않는 서늘하며 통풍이 잘 되는 장소에 보관해 줘야 합니다. 상대적으로 다른 과일보다 빠르게 익기 때문에 높은 온도에 방치해 두면 빠르게 변형되므로 주의가 필요합니다.

3. 과일 바구니 혹은 프라이팬에 보관
바나나는 바구니나 후라이팬에 담아 보관해 줍니다. 단, 바나나는 서로 닿지 않게 일렬로 나란히 놓아줍니다. 이렇게 하면 바나나 사이의 공기가 순환하며 보다 오랫동안 신선한 상태를 유지 가능 합니다.

4. 익은 바나나의 보관
익은 바나나는 냉장고에 보관해 줍니다. 익은 바나나는 냉장고 온도로 인해 색이 조금은 어둡고 껍질이 부드러워질 수 있지만, 영양가와 맛은 기존 그대로 유지됩니다. 

5. 신선도 확인
보관 중인 바나나의 신선도를 주기적으로 확인해 주는 것이 좋습니다. 부패가 진행되거나 혹은 너무 익은 경우에는 즉시 버려야 합니다.

위의 방법을 따르면 바나나를 보다 오랫동안 신선하게 유지가 가능합니다. 하지만 개별적 환경과 기후 조건에 따라 보관 방법이 변할 수 있으므로, 환경에 알맞게 조절하여 적절한 보관 방법을 찾는 것이 중요합니다.

□마무리하며...

바나나의 주요 '효능' , '부작용' , '보관법'에 대해서 알아보았습니다.
바나나는 맛있고 영양가 있는 과일로 다양한 효능을 가지고 있습니다. 일반적으로 안전한 식품입니다. 다만, 드물지만 위와 같은 부작용이 나타날 수 있습니다.
이러한 경우, 의사 또는 영양사와 상담하여 개인에게 적합한 식단을 설정하는 것이 좋습니다. 또한, 바나나를 섭취할 때 적절한 양을 유지하는 것이 중요합니다. 
위에서 설명드린 바나나의 효과와 부작용을 참고하여 즐겁고 건강한 식단과 함께 바나나를 즐기시기 바랍니다.